是不是很多减肥的姐妹,发现自己不正常吃饭后,反而对甜甜的东西更加偏爱。尤其在一些特殊的时候,比如烦躁焦虑压力大、女性经期、心情低落、或者脑力体力不太够的时候,这种「嗜甜」的情况会特别明显。对于喜甜爱吃甜的人,以及平常人来说,什么才是正确健康的吃甜姿势?
✅先来说说吃甜的好处:
1️⃣补益脾胃
甜味属甘,中医认为它与脾胃相呼应。适当适量食用,能够促进脾胃功能,同时对脾胃乃至全身起到补益和充养作用。脾胃虚、身子弱、思虑多、气血相对不足的人,会呈现「无甜不可」「无糖不欢」的状态。
2️⃣和解、舒缓肝气
很多情绪不稳定、容易上火急躁的人,爱生闷气、经常焦虑、经期心情不美丽的人,吃点甜的,身心好像都会舒坦很多。
肝气都会郁滞、瘀阻、拧巴,没法正常地疏泄、升发,从而对肝阴肝血造成不合理的损耗。《黄帝内经》:「肝苦急」,需要「急食甘以缓之」。
✔️中医对于吃甜这个事情是特别有讲究的
要节制而适量地享用甜食
过度吃甜助生痰湿、造成脾胃淤堵,继而变生出积滞的邪热,影响脾胃正常工作。这个时候,人会特别容易感到饿或是渴,总觉得嘴巴和肚子空落落的。结果就是,嘴巴更馋,饿得更快,口味更重,身体更伤……
✔️如何正确的吃甜?
吃健康的甜,身心皆得滋养
首先明确,点心、糖果、奶油、饮料、冰激凌、巧克力等,在加工过程中额外添加糖、代糖或甜味剂的东西,对于身心来说正向作用很有限,多吃真的一点好处都没有。
✔️什么是健康的甜?
中医对于「甘甜」的定位,是那种来自食物本身、自然甜美的感觉,如蜂蜜、红糖、大枣、苹果、桂圆、桑葚、麦芽糖等。另外,这个概念还包括细细咀嚼面食米食、南瓜、红薯等等食物之后,能够尝到素淡、清甜的「甘淡之味」。本身具有的「甘淡之味」,能够温和而持久地呵护脾胃,充养身体。
✅相对健康的几种糖
1️⃣麦芽糖,又叫饴糖。
它性温、味甘,具有温煦脾胃、补中益气、润肺养血的功效,用来「缓急」非常合适。《伤寒论》中的名方「小建中汤」,里面带头大哥就是麦芽糖。
2️⃣红糖,对于气血亏虚、经常熬夜耗神、怕冷手脚凉、气色不好、肚腹冷痛的人群,尤其是女性来说,红糖也是个不错的选择。红糖并不是超市里卖的那种赤砂糖,它由甘蔗汁熬制的原浆而来。
3️⃣天然蜂蜜
那种颜色黄黄、形状不规则,可以润燥养阴、健脾缓肝的黄冰糖,都是中医非常推荐的优质甜味来源。